C’est en se retrouvant avec un foudre d’un vin pas entièrement rempli, que Philippe Vatan, du château du Hureau, à Saumur (Maine-et-Loire), et son maître de chai Yann Lelias, ont imaginé ce qui allait devenir le système Vinifair. » Je ne voulais pas laisser le foudre en vidange lors de la macération, explique-t-il. Il manquait […]
Depuis plusieurs années STVE est partenaire de grands défis sportifs. Voici le résumé de la saison 2015. Aujourd’hui STVE s’implique dans le rallye du Saint-Emilion autant que dans la vie associative et professionnelle des vignobles Saint Emilionnais. “ Il faut surtout retenir de cette expérience que c’est avant tout l’histoire d’une rencontre entre des hommes, […]
Les droits de plantations sont morts, vive les autorisations de plantations ! Le nouveau système d’autorisations de plantations de vigne entrera en vigueur le 1er janvier 2016. Différent du précédent système, il permettra à la filière viticole de réguler son potentiel de production. Comment cela fonctionne – t- il ? Focus sur le nouveau système. […]
Quand aménagement rime avec environnement S’engager pour l’environnement Si la société STVE assure les traitements phytosanitaires*, l’épandage ou encore les opérations d’amendements dans les vignes, elle est aussi à même de mettre en place les solutions les mieux adaptées pour limiter l’impact environnemental de la filière viticole. En installant, par exemple, des cuves de stockage […]
Créée il y a maintenant 40 ans par Philippe Merias, la Société des Travaux Viticoles Emilionnais (STVE) est spécialisée dans l’aménagement des espaces viticoles… De la réalisation des travaux de terrassement et à la préparation de parcelles jusqu’au tri et au suivi dans les chais, en passant par l’épandage, les vendanges, l’assainissement ou encore l’arrachage […]
